
Toprookworst bij Keurslagerij Jonkers
24-01-2012 11:43
0 reacties
EST - De echte liefhebber weet dat je voor een toprookworst bij Keurslagerij Jonkers in Est moet zijn. Deze slager maakt zijn worsten op ambachtelijke wijze en heeft er ook al menige prijs mee gewonnen. ,,Wij zijn een zelfslachtende slagerij", vertelt slager Jonkers. ,,Alle grondstoffen die wij gebruiken voor een lekkere rookworst worden dus met zorg uitgezocht. De samenstelling van de rookworst, d.w.z. vlees en kruiden, is al een oud recept waar eigenlijk in de loop der jaren niks aan is veranderd. Er worden geen geur-, kleur- en smaakstoffen toegevoegd, dus de smaak van de rookworst is puur!"
Na het productieproces van de rookworst wordt de rookworst langzaam gedroogd en daarna gerookt op zaagsel van eik en beuk. Dit voor de lekkere smaak en de mooie kleur op de rookworst. ,,Het roken van rookworst gebeurt iedere ochtend, zodat wij elke dag verse rookworst kunnen verkopen. Zelfs in de zomermaanden is er altijd rookworst voorradig!"
Wie deze delicatesse zelf wil proberen, heeft geluk, want deze week heeft Keurslagerij Jonkers een aanbieding van twee rookworsten voor €5,50.
Boek over Fort Asperen tijdens mobilisatieperiode
24-05C1 van vv Ophemert is kampioen 24-05Tweets van de week (21) 24-05Raadspraat: Een valse start 24-053 jaar havo/vwo in Geldermalsen 24-05Scouting dit jaar goede doel van ... 23-05Laatste LingeFilm van dit seizoen: ... 23-05Zwaan verdrijft Nijlgans 23-05Derde etappe Avond4daagse Geldermalsen ... 23-05Superprijzen bij jubileumactie Wakkermans
Meer Laatste nieuws >
Meest gelezen artikelen
22-05BDU-lezersactie: Maak kans op vrijkaarten ...2 23-05Prijswinnaar BDU-Lezersactie rondvlucht ... 18-05Nieuwe speeltuin in Rivierenwijk: ... 17-05Medische diensten van 19 en 20 mei 21-05Binnenkort hinder op de A15 ter hoogte ... 19-05Vrolijke en gezellige kermis in Geldermalsen 17-05Geen kampioenschap voor WNC 20-05Familie Eckelboom geeft de kermis ... 21-05Schitterende speeltuin in De Steenvliet 21-05Felicitaties voor gouden huwelijkspaar ...Meeste reacties
23-05Ingezonden: Bezuinigingen Leerlingenvervoer2 23-05Geldermalsen dit jaar in de min2 22-05BDU-lezersactie: Maak kans op vrijkaarten ...2










